스포츠 영양 구술 예상문제

네, 6대 영양소의 역할에 대해 말씀드리겠습니다. 6대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물입니다. 첫째, 탄수화물과 단백질, 지방은 에너지를 내는 3대 영양소이며, 한국인 영양소 섭취기준의 에너지 적정비율은 탄수화물 50에서 65퍼센트, 단백질 10에서 20퍼센트, 지방 15에서 30퍼센트입니다. 둘째, 이 가운데 탄수화물은 몸이 가장 먼저 쓰는 주된 에너지원입니다. 셋째, 단백질은 근육 같은 몸의 조직을 만들고 성장에 쓰이며, 부족하면 성장 지연과 면역력 저하가 생길 수 있습니다. 넷째, 지방은 같은 양에서 탄수화물이나 단백질의 두 배 이상 에너지를 내기 때문에, 많이 먹으면 비만 위험이 커지고 포화지방산이 많아지면 이상지질혈증 위험도 높아집니다. 다섯째, 비타민과 무기질은 에너지를 내지는 않지만 몸의 기능을 조절하며, 에이, 디, 이, 케이 같은 지용성 비타민은 체지방에 쌓여 과잉증이 생길 수 있어 주의해야 합니다. 마지막으로 물은 땀으로 체온을 조절하는 데 쓰이므로 음식과 음료로 충분히 채워야 합니다. 이상입니다.

근거: 2025 한국인 영양소 섭취기준 보도자료(붙임 1~3 포함) — 보건복지부, 2025.12.31 (붙임2 ➌, 붙임3 — 에너지 적정비율, 단백질·지방의 부족·과잉) / Anatomy and Physiology 2e, 24.7 Nutrition and Diet — OpenStax (§24.7 Vitamins/Minerals — 지용성·수용성 비타민, 무기질) / Anatomy and Physiology 2e, 24.6 Energy and Heat Balance — OpenStax (§24.6 Thermoregulation — 땀을 통한 체온 조절)

네, 운동과 탄수화물에 대해 말씀드리겠습니다. 첫째, 탄수화물은 근육에 글리코겐으로 저장되고 혈당으로 순환하면서 운동 중 근육의 주된 연료가 되기 때문에 중요합니다. 둘째, 한국인 영양소 섭취기준에서는 하루 에너지의 50에서 65퍼센트를 탄수화물로 섭취하도록 권장합니다. 셋째, 운동하는 사람은 훈련량에 따라 체중 1킬로그램당 하루 3에서 10그램을 기준으로 안내하며, 극도로 길고 힘든 활동을 하는 경우에는 최대 12그램까지 늘릴 수 있습니다. 넷째, 장시간 운동 중에는 시간당 30에서 60그램의 탄수화물을 섭취하면 근육 연료 공급과 혈당 유지에 도움이 됩니다. 마지막으로 이 수치는 훈련 강도와 시간, 개인의 목표에 따라 달라지므로 회원의 운동 부하에 맞추어 조절하도록 지도하겠습니다. 이상입니다.

근거: Nutrition and Athletic Performance (Joint Position Statement of AND, DC and ACSM, 2016) ('Summary: Carbohydrate', 'During exercise' — 일일 3~10 g/kg, 최대 12 g/kg, 운동 중 30~60 g/시간) / 2025 한국인 영양소 섭취기준 보도자료(붙임 1~3 포함) — 보건복지부, 2025.12.31 (붙임2 ➌ — 에너지 적정비율 탄수화물 50~65%)

네, 운동하는 회원의 단백질 섭취 안내에 대해 말씀드리겠습니다. 첫째, 일반 성인의 권장섭취량은 하루 남성 60에서 65그램, 여성 50에서 55그램 정도이지만, 운동하는 사람은 체중 1킬로그램당 하루 1.2에서 2그램을 기준으로 안내합니다. 근육량을 늘리거나 유지하려는 경우에는 1.4에서 2그램까지 제시되며, 집중 훈련기나 체중 감량기에는 일시적으로 더 높일 수 있습니다. 둘째, 한 번에 몰아서 먹기보다 3시간에서 4시간 간격으로 나누어서 먹고, 한 끼에 20에서 40그램 정도를 섭취하도록 지도합니다. 셋째, 운동 후 2시간 이내에 체중 1킬로그램당 0.25에서 0.3그램, 양으로는 약 15에서 25그램을 먹으면 회복에 도움이 됩니다. 넷째, 단백질을 지나치게 많이 먹으면 신장에 부담이 되고 만성질환 위험이 커질 수 있으므로 필요량을 넘기지 않도록 주의시킵니다. 이상입니다.

근거: Nutrition and Athletic Performance (Joint Position Statement of AND, DC and ACSM, 2016) ('Protein needs', 'Recovery'/'Protein' — 1.2~2.0 g/kg/일, 운동 후 0.25~0.3 g/kg) / ISSN Position Stand: protein and exercise (Jäger et al., 2017) (Position statement — 1.4~2.0 g/kg/일, 1회 20~40 g, 3~4시간 간격) / (별첨) 2025 영양소 섭취기준 대비표(2020년 대비) — 보건복지부 ('단백질(g/일)' 행 — 성인 권장섭취량) / 2025 한국인 영양소 섭취기준 보도자료(붙임 1~3 포함) — 보건복지부, 2025.12.31 (붙임2 ➌ — 단백질 부족·과잉)